Ngày 04/09/2018, Chính phủ đã ban hành Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định về xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm. Nghị định này sẽ có hiệu lực thi hành từ ngày 20/10/2018.
Theo đó, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP quy định về mức xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm khi bán thức ăn đường phố không đảm bảo an toàn thực phẩm, cụ thể như sau:
1. Phạt tiền từ 500.000 đồng đến 1.000.000 đồng đối với các hành vi sau đây:
a) Không có bàn, tủ, giá, kệ, thiết bị, dụng cụ đáp ứng theo quy định của pháp luật về bày bán thức ăn;
b) Thức ăn không được che đậy ngăn chặn bụi bẩn; có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập;
c) không sử dụng găng tay khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm chín, thức ăn ngay;
2. Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với một trong các hành vi sau đây:
a) Sử dụng dụng cụ chế biến, ăn uống, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không bảo đảm an toàn thực phẩm;
b) Người đang mắc các bệnh mà theo quy định của pháp luật không được trực tiếp tham gia kinh doanh thức ăn đường phố;
c) Sử dụng phụ gia thực phẩm được sang chia, san chiết không phù hợp quy định của pháp luật để chế biến thức ăn;
d) Sử dụng nước không bảo đảm vệ sinh để chế biến thức ăn; để vệ sinh trang thiết bị, dụng cụ phục vụ chế biến, ăn uống;
e) Vi phạm các quy định khác về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật trong kinh doanh thức ăn đường phố.
Ngoài ra, Nghị định này cũng quy định về biện pháp khắc phục hậu quả đối với các hành vi vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm buộc tiêu hủy thực phẩm đối với các hành vi vi phạm về việc Sử dụng phụ gia thực phẩm được sang chia, san chiết không phù hợp quy định của pháp luật để chế biến thức ăn.
Như vậy, bằng những quy định chi tiết và cụ thể, Nghị định số 115/2018/NĐ-CP được kỳ vọng sẽ góp phần răn đe, ngăn chặn các hành vi vi phạm các quy định pháp luật về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với những hoạt động kinh doanh thức ăn đường phố, góp phần bảo đảm an toàn về sinh thực phẩm, bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng.